On devrait toujours avoir un petit pot de fromage blanc dans son frigo, ça sert toujours à préparer des mets rapidement…Comme une galette au fromage de chèvre blanc, une recette simple et un régal assuré !
Les ingrédients
Galette au fromage de chèvre
- 450g de fromage de chèvre
- 3 œufs
- 150 g de sucre
- 30 g de farine
- Une pâte brisée
Préparation
Étalez la pâte brisée dans le moule. Puis préchauffer le four à 200°C, et battez les jaunes d’œufs, le sucre et ajoutez le fromage de chèvre et la farine.
Battre les blancs d’œufs en neige et les incorporer à la pâte.
Enfin, Versez le tout sur la pâte brisée et laissez cuivre pendant 30 à 40 min.
